{"id":803,"date":"2025-10-04T10:13:33","date_gmt":"2025-10-04T08:13:33","guid":{"rendered":"https:\/\/memo.xtranet.info\/?p=803"},"modified":"2025-10-04T10:18:52","modified_gmt":"2025-10-04T08:18:52","slug":"botanique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/memo.xtranet.info\/?p=803","title":{"rendered":"Botanique"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"803\" class=\"elementor elementor-803\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-069427d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"069427d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e36a8b8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e36a8b8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\ud83c\udf3f 1. R\u00c8GLES G\u00c9N\u00c9RALES DE R\u00c9COLTE\n\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da6d130 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"da6d130\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a160d85 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a160d85\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\ud83d\udd50 Moment : le matin apr\u00e8s la ros\u00e9e mais avant les grosses chaleurs, pour pr\u00e9server huiles essentielles.<\/p><p>\u2600\ufe0f Temps sec uniquement (jamais apr\u00e8s la pluie).<\/p><p>\u2702\ufe0f Outil propre et tranchant (s\u00e9cateur ou ciseaux) pour ne pas ab\u00eemer la plante.<\/p><p>\ud83c\udf31 R\u00e9colter de pr\u00e9f\u00e9rence juste avant la floraison \u2192 maximum d\u2019ar\u00f4mes et principes actifs.ci<\/p><p>\ud83c\udf3f Plante par plante :<br \/>\ud83c\udf3f Verveine citronn\u00e9e (Aloysia citrodora)<\/p><p>\ud83d\udcc6 R\u00e9colte : fin d\u2019\u00e9t\u00e9 \u00e0 d\u00e9but d\u2019automne, avant floraison.<\/p><p>\u2702\ufe0f Cueille les jeunes tiges feuillues.<\/p><p>\ud83c\udf43 S\u00e9chage : suspends les bouquets t\u00eate en bas \u00e0 l\u2019ombre et au sec, 5\u20137 jours.<\/p><p>\ud83e\uded9 Stockage : feuilles d\u00e9tach\u00e9es dans un bocal en verre herm\u00e9tique, \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re.<\/p><p>\ud83d\udca1 Astuce : tu peux aussi congeler les feuilles enti\u00e8res pour tisanes fra\u00eeches.<\/p><hr \/><p>\ud83c\udf3f Menthe<\/p><p>\ud83d\udcc6 R\u00e9colte : mai \u00e0 septembre, avant floraison.<\/p><p>\u2702\ufe0f Coupe les tiges \u00e0 ~5 cm du sol pour favoriser la repousse.<\/p><p>\ud83c\udf43 S\u00e9chage : suspendre en bouquets dans un lieu ventil\u00e9 et sombre (\u00e9viter le soleil direct).<\/p><p>\ud83e\uded9 Stockage : feuilles effrit\u00e9es dans un pot opaque ou un sachet kraft herm\u00e9tique.<\/p><p>\ud83d\udca1 Astuce : pour un usage frais (cocktails, infusions), cong\u00e8le les feuilles dans des bacs \u00e0 gla\u00e7ons avec un peu d\u2019eau.<\/p><hr \/><p>\ud83c\udf3f Ciboulette<\/p><p>\ud83d\udcc6 R\u00e9colte : d\u00e8s avril, couper \u00e0 2\u20133 cm du sol.<\/p><p>\u26a0\ufe0f Ne jamais arracher la touffe.<\/p><p>\ud83c\udf43 Conservation : s\u00e9chage peu recommand\u00e9 (perte d\u2019ar\u00f4me), pr\u00e9f\u00e8re la cong\u00e9lation fra\u00eeche hach\u00e9e dans un sachet ou bac \u00e0 gla\u00e7ons.<\/p><p>\ud83d\udca1 R\u00e9colter r\u00e9guli\u00e8rement stimule la production.<\/p><hr \/><p>\ud83c\udf3f Romarin<\/p><p>\ud83d\udcc6 R\u00e9colte : toute l\u2019ann\u00e9e, id\u00e9alement printemps ou \u00e9t\u00e9 avant floraison.<\/p><p>\u2702\ufe0f Coupe les jeunes rameaux.<\/p><p>\ud83c\udf43 S\u00e9chage : suspends les branches 10\u201314 jours dans un endroit sec, a\u00e9r\u00e9 et sombre.<\/p><p>\ud83e\uded9 Stockage : conserve les feuilles enti\u00e8res dans un bocal en verre.<\/p><hr \/><p>\ud83c\udf3f Thym (commun)<\/p><p>\ud83d\udcc6 R\u00e9colte : mai \u00e0 juillet, juste avant floraison.<\/p><p>\u2702\ufe0f Coupe les tiges sans d\u00e9raciner.<\/p><p>\ud83c\udf43 S\u00e9chage : en bouquets t\u00eate en bas, \u00e0 l\u2019ombre et au sec.<\/p><p>\ud83e\uded9 Stockage : une fois sec, effeuille et garde dans un bocal opaque.<\/p><hr \/><p>\ud83c\udf3f Thym citronn\u00e9<\/p><p>\ud83d\udcc6 M\u00eame m\u00e9thode que le thym classique, mais r\u00e9colte plut\u00f4t juin\u2013ao\u00fbt pour un maximum d\u2019ar\u00f4me citronn\u00e9.<\/p><p>\ud83d\udca1 Plus fragile \u2192 surveille bien le s\u00e9chage (7\u201310 jours max).<\/p><hr \/><p>\ud83c\udf3f Estragon<\/p><p>\ud83d\udcc6 R\u00e9colte : mai \u00e0 ao\u00fbt, avant floraison.<\/p><p>\u2702\ufe0f Coupe les tiges \u00e0 10 cm du sol.<\/p><p>\ud83c\udf43 S\u00e9chage : rapide et d\u00e9licat, id\u00e9alement \u00e0 l\u2019air libre dans un endroit tr\u00e8s sec.<\/p><p>\ud83e\uded9 Stockage : feuilles effrit\u00e9es dans un bocal herm\u00e9tique.<\/p><p>\ud83d\udca1 Pour usage culinaire, l\u2019estragon congel\u00e9 garde mieux son parfum.<\/p><hr \/><p>\ud83c\udf3f Sauge<\/p><p>\ud83d\udcc6 R\u00e9colte : juin \u00e0 septembre, avant floraison.<\/p><p>\u2702\ufe0f Coupe les jeunes rameaux.<\/p><p>\ud83c\udf43 S\u00e9chage : bouquets suspendus \u00e0 l\u2019ombre et bien ventil\u00e9s.<\/p><p>\ud83e\uded9 Stockage : enti\u00e8res ou \u00e9miett\u00e9es, dans un bocal opaque.<\/p><hr \/><p>\ud83c\udf3f Gentiane (Gentiana lutea)<\/p><p>\ud83d\udcc6 R\u00e9colte : automne, racines de plantes de 3 \u00e0 5 ans minimum.<\/p><p>\u2702\ufe0f D\u00e9terre soigneusement, lave et coupe en tron\u00e7ons.<\/p><p>\ud83c\udf43 S\u00e9chage : racines coup\u00e9es en lamelles, s\u00e9ch\u00e9es \u00e0 l\u2019air libre plusieurs semaines.<\/p><p>\ud83e\uded9 Stockage : bocaux en verre dans un endroit frais et sec.<\/p><p>\u26a0\ufe0f Ne jamais r\u00e9colter \u00e0 l\u2019\u00e9tat sauvage sans autorisation : plante prot\u00e9g\u00e9e dans certaines r\u00e9gions.<\/p><hr \/><p>\ud83c\udf3f M\u00e9lisse (Melissa officinalis)<\/p><p>\ud83d\udcc6 R\u00e9colte : mai \u00e0 juillet, avant floraison.<\/p><p>\u2702\ufe0f Cueille les jeunes feuilles ou coupe les tiges enti\u00e8res.<\/p><p>\ud83c\udf43 S\u00e9chage : rapidement \u00e0 l\u2019ombre (les huiles s\u2019\u00e9vaporent vite).<\/p><p>\ud83e\uded9 Stockage : bocal opaque herm\u00e9tique, ne pas \u00e9craser les feuilles.<\/p><p>\ud83d\udca1 Peut aussi se congeler tr\u00e8s bien.<\/p><hr \/><p>\ud83c\udf3f Coriandre<\/p><p>\ud83d\udcc6 Feuilles : d\u00e8s qu\u2019elles sont bien d\u00e9velopp\u00e9es (mai\u2013ao\u00fbt).<\/p><p>\ud83d\udcc6 Graines : fin \u00e9t\u00e9, quand elles brunissent.<\/p><p>\ud83c\udf43 S\u00e9chage :<\/p><p>Feuilles \u2192 s\u00e9chage rapide \u00e0 l\u2019ombre, mais perte d\u2019ar\u00f4me \u2192 privil\u00e9gier cong\u00e9lation.<\/p><p>Graines \u2192 suspendre les tiges t\u00eate en bas dans un sac en papier jusqu\u2019\u00e0 maturit\u00e9.<\/p><p>\ud83e\uded9 Stockage : graines enti\u00e8res dans un pot ferm\u00e9 (plus aromatiques que moulues).<\/p><hr \/><p>\ud83c\udf3f Persil plat<\/p><p>\ud83d\udcc6 R\u00e9colte : d\u00e8s que les feuilles sont bien d\u00e9velopp\u00e9es (avril\u2013septembre).<\/p><p>\u2702\ufe0f Coupe \u00e0 la base sans arracher la racine.<\/p><p>\ud83c\udf43 Conservation : s\u00e9chage possible mais peu aromatique \u2192 pr\u00e9f\u00e9rer cong\u00e9lation fra\u00eeche hach\u00e9e.<\/p><p>\ud83d\udca1 R\u00e9colte r\u00e9guli\u00e8re = plus de feuilles.<\/p><p>\ud83e\uddea Astuces de conservation longue dur\u00e9e :<\/p><p>\ud83e\uded9 Dur\u00e9e moyenne :<\/p><p>Herbes s\u00e9ch\u00e9es : 6 \u00e0 12 mois.<\/p><p>Herbes congel\u00e9es : 8 \u00e0 10 mois.<\/p><p>\ud83d\udccd Toujours conserver \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re, de l\u2019air et de l\u2019humidit\u00e9.<\/p><p>\ud83d\udc43 Test d\u2019efficacit\u00e9 : si l\u2019odeur devient faible, l\u2019herbe a perdu ses propri\u00e9t\u00e9s.<\/p><hr \/><hr \/><p>\ud83d\udca1 R\u00e9sum\u00e9 rapide :<\/p><p>Plante R\u00e9colte S\u00e9chage Cong\u00e9lation Partie utilis\u00e9e<br \/>Verveine \u00c9t\u00e9 \u2705 \u2705 Feuilles<br \/>Menthe Mai\u2013sept \u2705 \u2705 Feuilles<br \/>Ciboulette Avril\u2013sept \u274c \u2705 Feuilles<br \/>Romarin Toute l\u2019ann\u00e9e \u2705 \u2705 Feuilles<br \/>Thym Mai\u2013juil. \u2705 \u2705 Feuilles<br \/>Thym citronn\u00e9 Juin\u2013ao\u00fbt \u2705 \u2705 Feuilles<br \/>Estragon Mai\u2013ao\u00fbt \u2705 \u2705 Feuilles<br \/>Sauge Juin\u2013sept \u2705 \u2705 Feuilles<br \/>Gentiane Automne \u2705 (racines) \u274c Racines<br \/>M\u00e9lisse Mai\u2013juil. \u2705 \u2705 Feuilles<br \/>Coriandre Mai\u2013ao\u00fbt \u2705 (graines) \u2705 Feuilles \/ graines<br \/>Persil plat Avril\u2013sept \u274c \u2705 Feuilles<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[96],"tags":[],"class_list":["post-803","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/memo.xtranet.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/memo.xtranet.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/memo.xtranet.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/memo.xtranet.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/memo.xtranet.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=803"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/memo.xtranet.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":810,"href":"https:\/\/memo.xtranet.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/803\/revisions\/810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/memo.xtranet.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/memo.xtranet.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/memo.xtranet.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}